Skip to main content

GULAI LEMAK SIPUT SEDUT

What is siput sedut?
Siput sedut atau juga dikenali sebagai belitung, siput mata merah merupakan sejenis siput air tawar.Kalau nak makan seharusnya disedut.Kalau tak sedut tak dapat makan isinya.Dapat makan kulit kerangnye shj ye (boleh makan ke kulit dia?)

Pertama kali aku masak gulai kegemaran suami  ni.Al maklumlah disebabkan aku tak gemar,tak makan sebelum ni,nak masaknye pun lah tak tahu.Tapi mula-mula nak cuba masak main hentam jelah masaknya.Alah..kalau dah nama masak lemak mestilah rencahnye sama jekan..Hehehe.. Tapi selepas siap dihidangkan,suami aku xboleh nak sedut..Huhuhu.. Ingatkan masak kurang lama..so sambung lagi beberapa minit renehkan gulai lemak tu atas api. Tapi malangnya masih tak boleh sedut-sedut gak..

Disebabkan arwah mak dah tak de ,so segala rujukan pertanyaan masak memasak ni aku banyak tanya kak imah..Lawaknyelah.... rupanya nak masak siput sedut ni kena buang bontot tu dulu sebelum masak. Kiranya,hujung @ bontot siput sedut tu bila dibuang dengan cara ketuk dengan batu lesung @ potong dengan parang tajam akan terhasil lubang udara. So kalau nak sedut nanti senang la..

Ceh ingatkan sama jer cara masak. Rupanya kena ada extra skill. So menu yg pertama kali aku masak tu kena ketuk semasa makan dengan batu lesung.Sambil makan sambil ketuk bontot siput sedut..Hahaha.. Tapi tasty so good, till finger lickin good..... tak tipu..heheheh..

Maka , beberapa hari lepas aku cuba masak buat kali kedua. En abang mengetuk bontot siput sedut tu semuanya. Aku hanya memasaknya. Inilah hasilnya.

Bahan :
-Bawang merah kisar
-Bawang putih kisar
-Halia kisar
-Serai kisar
-Cili api kisar
-Kunyit kisar
-Daun limau purut / Daun kunyit
-Santan

Cara :
-Tumis bahan yang dikisar hingga naikbau dan pecah minyak dengan minyak yang secukupnya.
-Masukkan siput sedut yang dah dibasuh bersih dan dibuang hujungnya.
-Masukkan santan,garam dan gula sedikit sesedap rasa.Taburkan daun kunyit @ daun limau purut. -Masak sehingga mendidih.









~~TU DIA... SELAMAT MENCUBA!~~~~~
Labels:

Comments

Post a Comment

KOMEN DAN PERTANYAAN SILA TULIS DI RUANGAN INI YA

Popular posts from this blog

Pengalaman keluar hingus lendir di telinga baby Ammar

Tajuk kasi gempak sedikit . Ceritanya dah seminggu berlalu baby Ammar alami keluar cairan seperti hingus di telinganya . Cairan tu warna hijau dan lekitnya macam hingus dia. Nak kata nanah bukan tau ! Sebab nanah tu berbau tapi ini tidak berlaku. Telingamacam biasa bau baby oil kalau lepas mandi & refreshing time tu . Tapi akan berbau mashamm semula selepas dia berpeluh , tapi tidak le berbau busuk seperti nanah.. So mama tak rasa dia ada masalah penyakit dalam telinga atau pun torek ke hape ke.. Keadaan dia pun takla menggaru telinga. Tak usik sangat telinga. Cuma perasan bila telinganya terlalu penuh dengan hingus lendir hijau tu , kalau mama tak cepat bersihkan dia usikla telinga dia tu..macam tak selesa tau.. FYI cairan n seperti hingus tu banyak sangat pekat likat sehingga menutupi keseluruhan lubang telinga dia tu.. Hahha.. Kan! Setiap anak tu lain-lain masalah kisah dia .. TAK SAMA TAU ! Yang ni pun tak pernah terjadi pada anak mama yang lain tu. Yang 3 abang dia tu takde pe...
2 comments
Read more

Pengalaman Keguguran Hamil 12 minggu - Kandungan ke 7

Hikmah keguguran kali ni buat bondanis lebih faham perasaan ibu2 yang sedang struggle ikhtiar untuk hamil. Ini kandungan bondanis ke 7. Dan ini juga adalah kandungan kedua dalam tempoh usia 30an ni. 5 orang anak lahir hidup sebelum ni lahir ketika bondanis usia 20an.  Memang beza rasa hamil 20an. Tenaga dan kekuatan jangan cakaplah. Sungguh dulu bondanis tengah hamil sangat cergas melasak buat kerja berat macam    manapun, kandungan tu selamat juga bersalin akhirnya.  Anak ke6 bondanis hamil ketika usia 30an. Ketika tempoh hamil tu tak ada masalah apa pun.  Selepas 10 tahun tunggu nak dapat anak perempuan , Alhamdulillah Allah Maha Baik bagi juga bondanis rasa dapat anak perempuan.  So lepas lahir je si bongsu Aaira, hormon bondanis terus bercelaru. Sampai kena warded sebulan lepas postnatal kena alergik ubatlah apalah. Macam2 betul. So masa tu konon insof terus dah nak beranak lagi. Sakit oii. Fikir semakin perempuan berusia lagi susah rupanya ya dugaan na...
Post a Comment
Read more

Mama kena ketumbit mata dan benjolan di leher

Saya nak merempit harini bercerita tentang the past and the future. Haa..kira macam past tense & presence tense... Pada bulan 10/2012 saya terkena penyakit ketumbit mata. Ia disusuli dengan tumbuhnya benjolan di leher. Dua-dua tu rasa sakit sangat... Ketumbit di kelopak mata atas  Benjolan tumbuh di leher sepanjang kena ketumbit tu.. bisa  Makin hari makin besar...x tahan sakitnye.. try tekan nak pecahkan xboleh la pulak.. Ni dah surut sikit..sebab dah pegi hospital dah makan ubat... Doc dah pecahkan nanah tu sikit.. Pastu... doc suh balik bagi ubat antibiotik dulu & lagi 3 bulan ade follow up check up..dia cakap benjolan tu sebab nanah yang tersumbat tak keluar dekat mata tu.. Tapi boleh tumbuh dekat celah ketiak ,peha dan mana-mana tempat dia nak...In my case dia tumbuh dekat batang leher..Tu bukan celah lagi dah... Ikut suka dia je mana nak tumbuh... Tengok tu " pakar bedah am "... Ish kalo benjol & ketumbit tu xhilang lag...
Post a Comment
Read more