Skip to main content

GULAI LEMAK SIPUT SEDUT

What is siput sedut?
Siput sedut atau juga dikenali sebagai belitung, siput mata merah merupakan sejenis siput air tawar.Kalau nak makan seharusnya disedut.Kalau tak sedut tak dapat makan isinya.Dapat makan kulit kerangnye shj ye (boleh makan ke kulit dia?)

Pertama kali aku masak gulai kegemaran suami  ni.Al maklumlah disebabkan aku tak gemar,tak makan sebelum ni,nak masaknye pun lah tak tahu.Tapi mula-mula nak cuba masak main hentam jelah masaknya.Alah..kalau dah nama masak lemak mestilah rencahnye sama jekan..Hehehe.. Tapi selepas siap dihidangkan,suami aku xboleh nak sedut..Huhuhu.. Ingatkan masak kurang lama..so sambung lagi beberapa minit renehkan gulai lemak tu atas api. Tapi malangnya masih tak boleh sedut-sedut gak..

Disebabkan arwah mak dah tak de ,so segala rujukan pertanyaan masak memasak ni aku banyak tanya kak imah..Lawaknyelah.... rupanya nak masak siput sedut ni kena buang bontot tu dulu sebelum masak. Kiranya,hujung @ bontot siput sedut tu bila dibuang dengan cara ketuk dengan batu lesung @ potong dengan parang tajam akan terhasil lubang udara. So kalau nak sedut nanti senang la..

Ceh ingatkan sama jer cara masak. Rupanya kena ada extra skill. So menu yg pertama kali aku masak tu kena ketuk semasa makan dengan batu lesung.Sambil makan sambil ketuk bontot siput sedut..Hahaha.. Tapi tasty so good, till finger lickin good..... tak tipu..heheheh..

Maka , beberapa hari lepas aku cuba masak buat kali kedua. En abang mengetuk bontot siput sedut tu semuanya. Aku hanya memasaknya. Inilah hasilnya.

Bahan :
-Bawang merah kisar
-Bawang putih kisar
-Halia kisar
-Serai kisar
-Cili api kisar
-Kunyit kisar
-Daun limau purut / Daun kunyit
-Santan

Cara :
-Tumis bahan yang dikisar hingga naikbau dan pecah minyak dengan minyak yang secukupnya.
-Masukkan siput sedut yang dah dibasuh bersih dan dibuang hujungnya.
-Masukkan santan,garam dan gula sedikit sesedap rasa.Taburkan daun kunyit @ daun limau purut. -Masak sehingga mendidih.









~~TU DIA... SELAMAT MENCUBA!~~~~~
Labels:

Comments

Post a Comment

KOMEN DAN PERTANYAAN SILA TULIS DI RUANGAN INI YA

Popular posts from this blog

Pengalaman keluar hingus lendir di telinga baby Ammar

Tajuk kasi gempak sedikit . Ceritanya dah seminggu berlalu baby Ammar alami keluar cairan seperti hingus di telinganya . Cairan tu warna hijau dan lekitnya macam hingus dia. Nak kata nanah bukan tau ! Sebab nanah tu berbau tapi ini tidak berlaku. Telingamacam biasa bau baby oil kalau lepas mandi & refreshing time tu . Tapi akan berbau mashamm semula selepas dia berpeluh , tapi tidak le berbau busuk seperti nanah.. So mama tak rasa dia ada masalah penyakit dalam telinga atau pun torek ke hape ke.. Keadaan dia pun takla menggaru telinga. Tak usik sangat telinga. Cuma perasan bila telinganya terlalu penuh dengan hingus lendir hijau tu , kalau mama tak cepat bersihkan dia usikla telinga dia tu..macam tak selesa tau.. FYI cairan n seperti hingus tu banyak sangat pekat likat sehingga menutupi keseluruhan lubang telinga dia tu.. Hahha.. Kan! Setiap anak tu lain-lain masalah kisah dia .. TAK SAMA TAU ! Yang ni pun tak pernah terjadi pada anak mama yang lain tu. Yang 3 abang dia tu takde pe
2 comments
Read more

KANDUNGAN 37 MINGGU : TANDA BERSALIN

 Alhamdulillah.. kandungan ke 4 ni sampai jugak ke tempoh 37 minggu... Ok.. hari ini dah mula sakit-sakit balik tapi tanda masih tak keluar lagi . Mari saya senaraikan apa yang berlaku sekarang : - Keseluruhan perut mengeras dan meregang. Yang ni rasa maacam keras macam batu. Tak tau apa yang baby buat kat dalam tu. Tapi bila mengeras ni datng bersama rasa sakit sangat. Pakej lengkap la. Sakit dalam perut rasa memulas-mulas perut , pinggang dan punggung. Tempoh mengeras ni lama 5 minit dan 10 minit. Dalam 1 jam tu banyak kali. Huhuhu..masih x nak lagi pergi hospital.. Kadangkala baring tak meredakan keadaan , duduk juga tak meredakan keadaan. Tak tau dah rasa nak gayekan macam mana lagi ni. Sakit pinggang dan bahagian belakang . Keseluruhan punggung/pinggul belakang rasa sakit berdenyut mencucuk-cucuk. Pastu terasa la diri ni sangat2 gemuk... Susahnye jadi orang gemuk sebab nak bangun susah nak jalan susah. Ditambahkan dengan rasa sakit. Ni pun pakej lengkap gak. Kerap b
11 comments
Read more

36 MINGGU MENGANDUNG.... KONTRAKSI SUDAH BERMULA

Al maklum.. ini adalah kandungan yang ke empat.. nama baby pun dah standby... Suami nak nama yang "tut"...  Okeylah...Sebenarnya 2-3 minggu lepas dah rasa kontraksi..Tapi tak tahulah mana yang betul mana yang palsu.. Main-main pulak.. Lagi satu dah rasa macam2 sakit.. Kalini tak tau sakit mana yang paling sakit.. Dah lali kot dengan segala rasa kesakitan... Malas pun ye nak gi hospital takut warded macam dulu-dulu tapi tak bersalin2...Ni tanda tak ada...Cuma perut mengeras kerap , sakit ngilu2 dan nyeri2 dekat tut , dekat pinggang , kaki macam nak terputus rasa kalo jalan..pinggang kadang2 rasa nak patah... baring salah..duduk salah... berjalan salah... ish serba tak kena...  Last week pergi hospital selepas KKIA tempat cekup biasa tu refer suh gi hospital..Sekali g hospital dia lembik pualak pastu takde sakit, takde kontraksi..  hemm..mama blur bila doktor tanya kenapa awak datang sini.. berbekalkan surat reference klinik tu lah..doktor tak jadi tanya banyak2... huh
Post a Comment
Read more